Sajtok színmérése az élelmiszeriparban
A különféle sajtok színmérése során a fehér és a sárga sok árnyalatát kell megbízhatóan megkülönböztetni, különféle felületi texturáltság esetén is. A HunterLab spektrofotométerei jól beváltak erre az alkalmazásra is.
